□記者 陳淑婭 李艷粉

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城市最具煙火氣的地方，關(guān)系著千家萬(wàn)戶(hù)的“菜籃子”“果盤(pán)子”“糧袋子”。

隨著春節(jié)臨近，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)驟然“熱”了起來(lái)。市場(chǎng)內(nèi)，人來(lái)人往，運(yùn)送年貨的大車(chē)絡(luò)繹不絕；攤位上，新鮮蔬果、肉禽海鮮琳瑯滿(mǎn)目；攤位前，市民忙著挑選、砍價(jià)……臘月初十以來(lái)，春節(jié)的氛圍日漸濃厚，人們開(kāi)始著手置辦年貨。日前，牡丹晚報(bào)全媒體記者走進(jìn)菏澤最大的綜合性批發(fā)市場(chǎng)——銀田農(nóng)貿(mào)城，感受已經(jīng)奏響的“過(guò)年序曲”。

貨足價(jià)穩(wěn)，市民“一站式”備齊年貨

說(shuō)起銀田農(nóng)貿(mào)城，菏澤人都不陌生，每年進(jìn)入臘月，市場(chǎng)就開(kāi)始逐步“升溫”，來(lái)自全國(guó)各地的貨車(chē)絡(luò)繹不絕，本地商戶(hù)、市民也爭(zhēng)相前去選購(gòu)年貨。春節(jié)前的這段時(shí)間，是農(nóng)貿(mào)城最忙的時(shí)候，商戶(hù)們?cè)缭缇蛢?chǔ)備了充足的貨源，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者春節(jié)期間的消費(fèi)需求。

1月9日，農(nóng)歷臘月初十，牡丹晚報(bào)全媒體記者一來(lái)到銀田農(nóng)貿(mào)城，干凈整潔的道路、擺放整齊的貨物、忙碌的商戶(hù)就映入眼簾。

牡丹晚報(bào)全媒體記者了解到，為確保節(jié)前供應(yīng)充足，市場(chǎng)各業(yè)態(tài)商戶(hù)積極備貨，因價(jià)格優(yōu)惠、品種齊全，除周邊批發(fā)市場(chǎng)、企業(yè)、大型商超采買(mǎi)外，也吸引了不少周邊市民驅(qū)車(chē)前來(lái)選購(gòu)，銀田農(nóng)貿(mào)城人頭涌動(dòng)，客流逐漸增多，交易量提升，一派熱鬧而繁忙的景象，處處洋溢著春節(jié)前夕的年味兒。

在一家專(zhuān)賣(mài)娃娃菜的攤點(diǎn)處，八九名工人忙著將娃娃菜去葉，然后整齊碼放在筐里。另外一家商戶(hù)銷(xiāo)售土豆，工人們按照規(guī)格大小將成堆的土豆分類(lèi)裝筐，專(zhuān)門(mén)的運(yùn)輸人員將成箱的土豆裝車(chē)后，及時(shí)為客戶(hù)送貨上門(mén)?！按汗?jié)越來(lái)越近，我們準(zhǔn)備了充足的大蔥，春節(jié)包包子、包餃子、做菜都少不了。大蔥還比較容易存放。最近訂購(gòu)的商販逐漸增多，大蔥銷(xiāo)量有所增加?！睂?zhuān)做大蔥生意的王先生說(shuō)，隨著春節(jié)越來(lái)越近，市場(chǎng)越來(lái)越熱鬧。

此外，肉禽蛋、調(diào)料、豬牛羊肉等攤位前，也是人頭攢動(dòng)，銷(xiāo)量上漲，價(jià)格平穩(wěn)，許多市民選擇錯(cuò)峰提前購(gòu)置年貨。

據(jù)菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李博介紹，目前，銀田農(nóng)貿(mào)城的整體物價(jià)比較平穩(wěn)，肉食、蔬菜、水果等產(chǎn)品價(jià)格較去年春節(jié)前價(jià)格有所下降，冬季熱銷(xiāo)的車(chē)?yán)遄?、砂糖橘等水果價(jià)格有所下降。臨近春節(jié)這幾天，肉食、蔬菜、水果價(jià)格可能會(huì)有小幅度上漲，但基本上不會(huì)有很大變動(dòng)。

采訪中，牡丹晚報(bào)全媒體記者了解到，今年春節(jié)前銷(xiāo)售高峰期比往年較晚，春節(jié)前銷(xiāo)售旺季預(yù)計(jì)從農(nóng)歷臘月十五一直持續(xù)至春節(jié)前一天。“各種肉類(lèi)、蔬菜、糧油、水果、禮盒、對(duì)聯(lián)等等都是春節(jié)比較熱銷(xiāo)的產(chǎn)品，市場(chǎng)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，市民可實(shí)現(xiàn)‘一站式’備齊年貨，歡迎商戶(hù)和市民前來(lái)按需選購(gòu)年貨?！崩畈┱f(shuō)，春節(jié)期間，市場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)，很多商超都正常營(yíng)業(yè)，市民沒(méi)必要大量囤年貨。

水果類(lèi)價(jià)格較往年“縮水”，車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)明顯

春節(jié)期間走親訪友，怎能少了水果，今年水果禮盒怎么樣呢？

“當(dāng)下，砂糖橘、粑粑柑、沃柑等柑橘類(lèi)水果比較熱銷(xiāo)。這些水果的價(jià)格都較往年有所下降，春節(jié)前，市場(chǎng)上的禮盒包裝也很喜慶?！痹诤蕽摄y田農(nóng)貿(mào)城，奇勝騰龍精品水果店負(fù)責(zé)人孫云霞告訴牡丹晚報(bào)全媒體記者，為了迎接節(jié)前銷(xiāo)售旺季，他們已經(jīng)提前備足了貨物，“今年水果禮盒動(dòng)銷(xiāo)較往年早。去年進(jìn)入農(nóng)歷臘月二十之后水果禮盒迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，而今年剛進(jìn)入臘月，水果禮盒走貨量就有所增加?！?/p>

冬季除了柑橘類(lèi)水果熱銷(xiāo)外，就數(shù)車(chē)?yán)遄恿恕?/p>

緊實(shí)且脆甜的果肉，飽滿(mǎn)的汁水瞬間在口腔中迸濺開(kāi)來(lái)，車(chē)?yán)遄拥拿牢蹲屗蔀槎舅袌?chǎng)里的“團(tuán)寵”。最近，一顆顆色澤誘人的車(chē)?yán)遄映霈F(xiàn)在各大商超和水果店的貨架上。1月9日，牡丹晚報(bào)全媒體記者采訪了解到，車(chē)?yán)遄泳鶅r(jià)較去年有所下降，商超、水果店采取不同的方式銷(xiāo)售車(chē)?yán)遄樱檬忻窦娂娰?gòu)買(mǎi)一飽口福。

采訪中，牡丹晚報(bào)全媒體記者得知，我市售賣(mài)的車(chē)?yán)遄又饕锌频蟻啞⑸Ｌ崮?、拉賓斯等品種，口感各有不同。根據(jù)水果生產(chǎn)商、品種、個(gè)頭大小，價(jià)位不盡相同。目前，市面上常見(jiàn)的是桑提娜車(chē)?yán)遄?，這種車(chē)?yán)遄涌诟斜容^甜，價(jià)位適中，比較受歡迎；其次是拉賓斯，口感比桑提娜果實(shí)略硬。

“今年，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)位整體有所下降，與去年同期相比，一箱降價(jià)50—100元不等，且品質(zhì)、個(gè)頭很好?！逼鎰衮v龍精品水果店負(fù)責(zé)人孫云霞說(shuō)，今年車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)的主要原因是產(chǎn)地車(chē)?yán)遄佑瓉?lái)豐收，果實(shí)增產(chǎn)帶動(dòng)了車(chē)?yán)遄优l(fā)價(jià)回落，也拉動(dòng)了車(chē)?yán)遄酉M(fèi)。

春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)“不打烊”

銀田農(nóng)貿(mào)城作為菏澤及周邊地市千家萬(wàn)戶(hù)的“菜籃子”“果盤(pán)子”“糧袋子”，關(guān)系著百姓舌尖上的食品安全，正所謂小市場(chǎng)，大民生。春節(jié)，是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最忙的時(shí)候，農(nóng)貿(mào)城如何確保忙而不亂、旺而有序呢？

位于菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城的銀田農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心）是國(guó)家發(fā)改委支持建設(shè)的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品公共檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)”。當(dāng)日，牡丹晚報(bào)全媒體記者走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，工作人員正在忙著取樣、檢測(cè)?！按汗?jié)期間，我們的專(zhuān)職檢測(cè)員也會(huì)跟隨進(jìn)入市場(chǎng)每一批車(chē)輛上的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，不合格產(chǎn)品不允許進(jìn)入市場(chǎng)，并將檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)公示上傳，最大程度保障市民的食品安全?！崩畈┱f(shuō)。

據(jù)悉，菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城大力推行一卡通電子結(jié)算追溯系統(tǒng)，采購(gòu)消費(fèi)全程體驗(yàn)可追溯，如農(nóng)產(chǎn)品上游供應(yīng)源頭加工信息、商戶(hù)信息、交易臺(tái)賬信息等都可查、可追，從而保證了市場(chǎng)供應(yīng)的食品安全。