萬眾期待的2024菏澤牡丹節(jié)會(huì)終于要來了！2024世界牡丹大會(huì)、第33屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)將于4月8日開幕。

今年牡丹節(jié)期間主要分為三個(gè)賞花期，其中4月1日~4月10日左右為早花期；4月11日~4月15日左右為盛花期，九大色系、十大花型的牡丹競相開放、各顯風(fēng)姿；4月20日~4月30日左右為晚花期，游客朋友可以根據(jù)自己的時(shí)間安排觀花行程。

大家出行菏澤的計(jì)劃安排好了嗎？攻略做的如何了？最近不少網(wǎng)友在后臺(tái)留言，朋友第一次來菏澤帶他/她吃什么？

今日，我們就來給大家出一期『菏澤初次游美食攻略』。

不知道你有沒有聽過這句話：不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！

來菏澤第一件事，就是喝湯，而且必須喝單縣羊肉湯。它是入選《中華名食譜》的唯一湯食，因而被稱為“中華第一湯”。

單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風(fēng)味，再配以白餅和辣椒，那叫一個(gè)地道！

而且單縣羊肉湯不止有白湯，還有紅湯，放上羊油和辣椒，紅得透亮，香得上頭。

而且，如果你喝的上頭，想帶回去給親朋好友嘗嘗，單養(yǎng)千秋、頭一鍋、百壽坊都有羊肉湯罐裝產(chǎn)品，也是消費(fèi)者居家食用和禮送親朋的上佳選擇。

起于鄉(xiāng)間，終成經(jīng)典，菏澤人的早晨，當(dāng)然也離不開一碗熱氣騰騰的罐子湯。

用魯西南小尾寒羊及當(dāng)?shù)厍喟咨窖虻难螂s（羊頭、心、肝、肺、肚及骨架等）作原料，配以粉條及各種佐料熬制而成。沒有一點(diǎn)膻腥味，只有羊雜湯淡淡的清香味道。

一碗罐子湯，飄出鮮和香，品出麻辣味。

曹縣小魚湯也是許多菏澤人早餐的頭牌首選，油炸的小魚浸泡在面糊里，有著外焦里嫩的口感，配上淡淡的魚香味道，再加上一把“靈魂香菜”，真是別有一番風(fēng)味。

喝碗魚湯再吃個(gè)雜面饃，再配上一小碟辣椒面糊蘸著吃，那叫一個(gè)舒服。

胡辣湯在菏澤人早餐桌上絕對(duì)占有一席之地，菏澤鄉(xiāng)鎮(zhèn)街頭、城區(qū)的大街小巷都是小地?cái)?，試問哪個(gè)菏澤人不是喝著胡辣湯長大的？

早上必須來一碗胡辣湯，湯里搭配著面筋、海帶絲、花生米，一口下去，濃香粘稠的湯汁，混合著胡椒的辣味，彌漫在唇齒之間，給人香迷糊了。

要說胡辣湯最佳搭檔，那必須得是面泡了。而且它也是我們菏澤獨(dú)有的小吃，外酥里滑，泡在胡辣湯里面，更是噴香四溢~

剛出鍋的面泡子形似一盞盞小燈籠，顏色金黃，松松軟軟，香味撲鼻。咬上一口，筋道，綿軟，口感上乘。不但可以直接吃剛炸好的，還可以切碎涼拌，每一個(gè)吃法都不會(huì)讓你失望！

相對(duì)于面泡的口感是外酥里柔，那油條則是炸得較酥。

小編更喜歡油條浸滿胡辣湯，“咔嚓”一口下去，就注定了一個(gè)充滿熱情的開始！

魯西南名吃之一，菏澤水煎包它來啦！其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，尤其是那一層薄薄的、金黃色的面片，香脆溢口，甚是美味。

“吊爐燒餅”是菏澤獨(dú)有的味道，其制作工具“吊爐”更具特色，上面是熱鍋，下面是炭火，兩面烘烤，很快即熟。

菏澤燒餅層多且芝麻多，黃中透紅，芝麻粒閃閃發(fā)光；另一面扁平，顏色焦黃。且蓋香、芯軟、底酥。

尤其剛打出爐來的燒餅，既有木炭的香氣，又有鐵鍋的味道，色香味俱全，酥香可口。

走啊，去鄆城吃壯饃去！

傳說為水滸壯士所吃的饃，所以叫壯饃，又稱“好漢餅”，是菏澤鄆城縣的特色小吃。

壯饃形如圓月，厚薄適中，外皮焦香酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁。傳統(tǒng)的壯饃內(nèi)餡多為豬肉、羊肉等，經(jīng)過精心調(diào)制和烤制，味道醇厚，令人回味無窮。

剛出爐的壯饃，聽老板用刀切開的時(shí)候，還能聽到“嘎嘣嘎嘣”的聲音，吃進(jìn)嘴里，更是讓人大呼過癮！

熱氣騰騰的油鍋上，濃郁的羊油香氣令人欲罷不能，每天不吃上一個(gè)就渾身不舒服，它就是——羊油大餅！

新鮮羊油被香酥面餅層層裹挾，再加上蔥椒的青紅點(diǎn)綴，一口咬下，唇齒留香。

糖糕是菏澤的特色小吃之一，提起糖糕，高平路糖糕，應(yīng)該每個(gè)菏澤人都知道吧？

以表皮松脆掉屑，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名的糖糕，香甜可口，酥脆誘人。

而且最好現(xiàn)炸現(xiàn)吃哦，剛出鍋的糖糕酥香可口，伴著糯米的香味，簡直讓人贊不絕口！

在菏澤，有一家家喻戶曉的元宵老店“老地方江米甜酒元宵”，它隱藏在二完小的深巷里。

他們家一直用最原始最傳統(tǒng)的方法制作。所有的糯米都是南方正宗優(yōu)質(zhì)糯米。最主要的一點(diǎn)，他家的元宵還加進(jìn)了自家釀造的糯米酒。

營業(yè)35年來，這家店從未更換過元宵口味或推出新品，僅有的黑芝麻和山楂花生兩個(gè)口味成為了許多菏澤人“小時(shí)候的味道”。

來看牡丹，那也嘗嘗菏澤的牡丹食品。

牡丹糕，又稱“富貴糕”“福糕”，早在唐朝中期就已經(jīng)享譽(yù)天下，具有營養(yǎng)豐富、花香濃郁、香甜酥松、老少皆宜等特點(diǎn)，是菏澤的風(fēng)味名吃之一。

菏澤牡丹糕采用傳統(tǒng)的古法制作，以精選牡丹花花瓣、花籽、花粉，以及花生仁、芝麻、雜糧粉、小麥粉等原料精制而成的糕點(diǎn)。

牡丹鮮花餅則是牡丹糕的升級(jí)版，掰開餅之后可以看見花瓣哦。

在這里，有一種令人垂涎欲滴的美食——曹縣燒牛肉，也是久負(fù)盛名的曹州名吃。自清朝以來，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜。

色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感醇厚而不油膩。每一口都能品嘗到牛肉的鮮美和調(diào)料的香氣，讓人回味無窮。

菏澤一中八一路校區(qū)門口的淶灘餅鋪，熱、香、辣、咸的雞蛋火燒也是諸多菏澤人高中的回憶。

冒著熱氣時(shí)一口咬下，雞蛋、火腿、豆干、面餅的香氣層層堆疊，絕對(duì)讓你的味蕾滿足！

菏澤的美食遠(yuǎn)不止這些      

如果你不親自來一趟

怎能感受到這個(gè)城市的味道

菏澤還有哪些寶藏美食？     

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